ESEMPI
La sfericità delle gocce di liquido o delle bolle di gas è
dovuta proprio alla tensione superficiale: una volta formata la goccia
la tensione superficiale tiene insieme le molecole facendo assumere
al volume la forma sferica ( che è quella tra tutti i solidi che a
parità di volume ha minore superficie ): sulla superficie sferica
agisce una forza con direzione pari a quella del raggio di curvatura.
In una goccia con raggio di curvatura
r la pressione
corrispondente a tale forza è:
che per esempio assume un valore in direzione del centro pari a
p = 314 Pa per gocce di mercurio di diametro di circa 3mm.
I piccoli insetti che possiamo veder "camminare" sulla superficie
dell'acqua di stagni o fossi sono sostenuti dalla tensione superficiale
del liquido su cui si trovano : il loro peso è appunto bilanciato
dalle forze di richiamo che tirano le molecole di fluido ( spinte verso
il basso dal peso dell'insetto ) verso la superficie.
La tensione superficiale
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