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PROPRIETÀ

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Una prima proprietà importante di una sostanza è la sua densità assoluta o più semplicemente densità (da non confondersi con la densità relativa), definita come il rapporto tra la sua massa e il suo volume:

ro=m/V

Per un fluido omogeneo la densità può dipendere da fattori quali pressione e temperatura:

per i liquidi la densità varia molto poco al variare di temperatura e pressione, quindi anche per ampie variazioni di queste ultime possiamo considerare costante;
per i gas la densità dipende sensibilmente da pressione e temperatura, ed è quindi necessario precisare questi parametri quando si dá la densità di un gas.

La densità si misura in Kg/m³ o in g/cm³, con la conversione: 1 g/cm³ = 1 · 10³ kg/m³.

Direttamente dipendente dalla densità è il peso specifico, definito come il rapporto tra il peso di un corpo ed il suo volume. Esso non è altro che ro*g

ro*g=P/V=m*g/V

L'unità di misura del peso specifico, quando la densità è misurata in kg/m³, è il N/m³.

La seconda proprietà di una sostanza è la compressibilità , definita come quel parametro che indica di quanto diminuisce il volume con l'aumento della pressione.
Sotto questo aspetto solidi e liquidi sono praticamente incompressiibili, e questa caratteristica è praticamente indipendente da pressione e temperatura. I gas si comprimono con facilità, dipendentemente da pressione e temperatura.

A questo proposito, per un corpo immerso in un fluido che tende a subire una diminuzione del proprio volume a causa dell'aumento di pressione (forza riferita all'area della superficie sulla quale è esercitata), si definisce il modulo di elasticià di volume B:

K=-(delta p)/(delta V /V)